Resep Sambal Terasi Udang Asli Indramayu
Sambal Terasi Udang Asli Indramayu – PortalPintar.com – Halo sobat PortalPintar.com hari ini kami akan berbagi resep dari nenek moyang kami. Resep yang akan kami bagikan kali ini adalah resep simple yang kami sangat yakin Anda semua pasti bisa membuatnya untuk keluarga tercinta Anda dirumah. Dan yang pastinya ini adalah salah satu favourite kita semua.
Yaaa kali ini kami akan membagikan resep SAMBAL TERASI UDANG ASLI DARI INDRAMAYU yang lezat. Nikmat dan mantap untuk teman semua jenis hidangan kesukaan Anda. Berikut dibawah ini adalah bahan-bahan serta cara memasaknya.
Bahan-bahan pembuatan Sambal Terasi Udang Indramayu:
- 10 biji cabe rawit.
- 5 biji cabe merah.
- 3 buah tomat.
- Terasi udang 1 butir.
- Gula merah secukupnya.
- Garam secukupnya.
- Minyak goreng secukupnya.
- 2 siung bawang putih.
- 5 biji bawang merah.
Cara memasaknya Sambal Terasi Udang Indramayu:
- Siapkan penggorengan lalu taruh minyak goreng secukupnya biarkan sampe minyak tersebut panas.
- Masukan cabe rawit, cabe merah, tomat, bawang putih, bawang merah, goreng hingga semuanya layu.
- Terakhir masukan terasi lalu goreng selama kurang lebih 1 menit atau sampe harum.
- Matikan api pindahkan bahan-bahan yang digoreng tadi ke tempat ulekan [cowet]. Tambahkan gula merah, garam lalu ulek sampe halus atau sesuai selera. Setelah diulek lalu goreng kembali sambal tersebut sampe keluar minyak supaya bisa bertahan lama untuk dikonsumsi.
- Hidangkan bersama sayur asem,goreng tempe biar lebih nikmat dan dapat menambah selera makan Anda dan keluarga.
Untuk 4 orang
Terima kasih sudah menyimak. Jadilah Ibu Rumah Tangga yang Pintar, untuk membahagiakan keluarga Anda.
Penulis: Sumiyati Madjaji (Indramayu).
Komentar